隨著科技的發(fā)展，各種烘烤設(shè)備在工業(yè)生產(chǎn)中得到了廣泛使用，其中就包括隧道爐。隧道爐是通過熱的傳導(dǎo)、對流、輻射完成食品烘烤的隧道式機械設(shè)備。該烤爐爐體一般很長，最小6米，長至60~80米。烘烤室為一狹長的隧道，寬度一般為80cm到140cm。隧道內(nèi)有一條連續(xù)運轉(zhuǎn)的輸送系統(tǒng)。不過隧道爐需要定期進(jìn)行清洗才能保證正常使用，那么隧道爐的清洗方法都有哪幾種呢？下面是章氏小編的介紹。

　　1、人工清洗

　　我們可以直接用熱水沖洗一下就可以，只是比較麻煩。

　　2、在線清洗

　　在線清洗設(shè)備主要包括安裝在干燥系統(tǒng)特定部位上的噴嘴，它能夠?qū)⑺畤姷疆a(chǎn)品覆蓋的全部設(shè)備表面上。噴嘴可以在清洗之前裝上，也可以作為永久性裝置固定在設(shè)備上。在較高的干燥器中，可用自動控制裝置使清洗用的旋轉(zhuǎn)噴頭在干燥器中緩慢上下移動。

　　3、旋轉(zhuǎn)式噴嘴清洗

　　噴頭旋轉(zhuǎn)時有兩個或四個噴嘴，放在干燥室或旋風(fēng)分離室內(nèi)，約距室頂1/3室高的位置，噴嘴圍繞中心軸旋轉(zhuǎn)，水用泵打到旋轉(zhuǎn)噴頭并高速噴出。噴頭的作用如同水輪機。供應(yīng)的水量決定著噴嘴的轉(zhuǎn)速。在一定的時間間隔內(nèi)，洗滌水可以流入水槽中循環(huán)使用，也可以直接排出去。

　　以上關(guān)于隧道爐的清洗方法有哪幾種就為大家分享到這里，隧道爐是提供連續(xù)性烘烤的大型設(shè)備，可配備生產(chǎn)流水線作業(yè)。具有生產(chǎn)效率高，節(jié)省人力，烘烤品質(zhì)穩(wěn)定等特點。